國立嘉義高級家事職業學校-餐飲科

國立嘉義高級家事職業學校-餐一乙 一、餐飲管理科以培育餐飲管理事業之經營與管理基層人才為目標。   二、培養基礎專業學識與技能,並輔導升學,使學生能依個人規劃進行生涯發展。   三、配合新課程依學生志趣及需要,培育本科學生朝向認知、技能、情意三方面整體目標發...

2018年4月28日 星期六

【環保一年不會死! 】611062-陳俞尹


學校名稱:國立嘉義家事職業學校

    :一年級

    :餐飲管理科

    :餐一乙

    :611062

    :陳俞尹

    ISBN: 9789866158766

中文書名:環保一年不會死!
原文書名: No Impact Man: The Adventures of a Guilty Liberal Who Attempts to Save the Plant and the Discoveries He Makes About Himself and Our Way of Life in the Process

書籍作者: Colin Beavan

出版單位: 野人文化

出版日期:201215

    :初版

 

一.  圖書作者與內容簡介:

 

柯林.貝文(Colin Beavan

    英國利物浦大學電子工程博士,一九九二年回到美國為雜誌寫稿,隨後出版兩本著作。二○○九年,他出版第三本書《環保一年不會死!》,引起廣大迴響,紀錄片《熟男減碳日記》在日舞影展上也大受好評。

 

   《環保一年不會死》紀錄貝文一家的「零污染計畫」生活實驗,也是對人      們的善意提醒。

 

.內容摘錄:

    環保的生活秘訣或許不再於選擇產品,而在於……選擇更少的產品,或許不單是使用其 他產品,而是使用更少的資源。p.44

    如果我能用珍惜的態度對待那些從我手中經過的資源,我會不會開始覺得自己的生活或許也值得珍惜?p.79

     邀改變世界先改變自己。這是甘地說的話,也是作者經過一年零汙染計畫後領悟出的道理。P.134

二.  我的觀點:

    每天一樣在製造垃圾、消耗資源、浪費能源,彷彿這些問題都不存在,那麼到底為什麼人們會這麼不關心憂關自己生存的大事,其實我們並不是不關心,只是我們實在太渺小、太無力。雖然我覺得每個認為自己是關心環境問題的人,或者會為人類的未來憂心的 。但是都沒有付諸行動。而這位作者住在全世界最資本主義、物質消費最鼎盛的紐約市中心,而不是遠離紅塵的郊區曠野中,他卻花了一年的時間過著盡量不傷害地球的生活,比如不製造出任何垃圾、只吃在地東西、不買新物品、不用電、不用衛生紙……等等,讓我們從新體會到或許我們所認知的必需品根本可以不需要。

       可是到了二十一世紀的今天,幾乎每個人都同意環境保護很重要,可是當你要說的一切他們也都同意時,我們還能夠再「說」些什麼嗎?當我們不需要「說服」任何人時,環境還是在快速惡化中,這就是我所說的環境運動的困境。當然人類雖然無法不完全對環境造成汙染,因為必盡你呼吸也會對地球造成汙染,但以這本書來說他盡可能地把汙染減到了最低,把傷害減到了最小,使地球更長壽,這是最好的選擇。

        從小就開始灌輸環保的重要並且教導少用一次性用品且愛惜身邊的一切資源,不管有形無形,一切都要愛惜並且尊重。只要不愛惜身旁美好的 一切便會消失,現在的美好都會化為烏有。現在的環境汙染十分嚴重那是因為現在的人們追求利益已經忘卻了珍惜現有資源這回事,希望人的野心可以不要那麼巨大,現在只希望環境不要再變糟,一個人環保一年不會死,但對一個兩大一小的家庭來說,徹底戒掉主流社會習以為常的消費習慣:不買任何新東西,甚至連地鐵都不搭,那可就是另一種挑戰!但是如果可以的話真希望全世界都可以實現這個少量汙染的世界。全球的七十三億總人口可以一人出一份力量參加關於一些環保的活動,讓我們的地球回到從前那樣乾淨那樣美麗,雖然這夢想或許有點困難但是人多力量大也許會到從前那樣的日子也不遠了呢!

       如果全世界一直過著像作者這樣的生活或許地球不會那麼快暖化,而臭氧層也不會有破洞,懸浮微粒的值也不會那麼高,地球或許還會視原本那個原本美麗的星球,現在一切的一切都不會發生,全都是人類自我毀滅才使著個原本美麗的星球變的如此的骯髒凌亂。

       作者一場维持一年,探索人類未來生活模式的,全家人参與,最终實現了零污染的實驗。將來有機會我也想體驗看看環保一整年,或許我一個人沒什麼引響但畢竟積少成多嘛,越努力,越幸運,一切都從你我開始,就算只有一點點力量多做多收穫,做再多有餔吃虧嘛。

.討論議題:

Q:面對溫室效應日益惡化,地球人真的無法改變什麼嗎?

A:可以,但是大部分的人都沒有毅力和決心去做。

 

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